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Une mijoteuse électrique est un appareil de cuisson qui a la capacité de cuire lentement à la température sélectionnée. C’est sa partie chauffante électrique qui fait cuire les aliments. Il existe différents types de mijoteuses électriques sur le marché. Voici l’occasion de les découvrir !

Zoom sur la mijoteuse manuelle 

cuissonLa mijoteuse manuelle est un modèle basique. Cela suppose que les modèles manuels sont dépourvus de certaines fonctionnalités par rapport aux autres types de mijoteuse. Il fonctionne par le biais d’un bouton permettant la marche et l’arrêt de la mijoteuse. Il ne s’agit pas d’un appareil programmable. Son fonctionnement est donc limité. Mais cela n’empêche pas la mijoteuse manuelle de préparer de bons petits plats à savourer avec sa famille ou ses invités. On pourra s’en servir pour concocter une variété de recettes y compris vos mets préférés. Toutefois, la mijoteuse manuelle ou traditionnelle nécessite une surveillance. Il est dépourvu de la fonction « arrêt automatique ».

La mijoteuse électrique programmable

Voici un appareil qui va certainement favoriser un gain de temps considérable lors de vos préparations. La mijoteuse électrique programmable fait partie des ustensiles de cuisine de dernière génération. Son avantage majeur est la possibilité de la programmer. De ce fait, vous n’êtes pas obligé de surveiller votre préparation jusqu’à la cuisson. Il suffit de programmer la mijoteuse et quand la cuisson est terminée, elle vous avertit immédiatement. A vous de régler la durée en fonction de vos mets. Lors de votre achat, vous pouvez par exemple opter pour un appareil idéal à la fois pour mijoter ou cuire à la vapeur. Sans oublier la possibilité de cuire à l’eau bouillante. Par ailleurs, choisissez votre mijoteuse électrique programmable selon les fonctionnalités qui vous sembleront les plus intéressantes. Elles ne sont pas toujours les mêmes d’un modèle à un autre.

La mijoteuse avec sonde thermoélectrique 

Une mijoteuse avec sonde est un appareil électrique offrant des fonctionnalités supplémentaires. En fait, la sonde que les fabricants intègrent dans ces modèles donne la possibilité de pouvoir contrôler la cuisson des viandes. La mijoteuse avec sonde thermoélectrique est donc un ustensile à privilégier pour concocter de délicieux plats à base de viandes. Avec ce type de mijoteuse, vous avez un meilleur contrôle sur la température de cuisson intérieure. A chacun de faire cuire sa viande ou ses aliments à la température qui lui convient le mieux.

Quelques conseils pour choisir la meilleure mijoteuse 

Les ustensiles de cuisine ou les appareils destinés à la cuisson de nos aliments ne doivent pas être choisis à la légère. On choisira le modèle qui convient parfaitement à son besoin. Dans ce cas, il va falloir considérer certains critères pour un choix plus avantageux. Que ce soit une mijoteuse électrique programmable ou une mijoteuse avec sonde thermoélectrique, il est nécessaire d’opter pour une contenance adaptée au nombre de personnes de son foyer. Préférez une mijoteuse électrique de plus de 5 litres si vous formez une famille de plus de 4 individus. On peut trouver la capacité adéquate en comptant 1 litre pour chaque individu.   

En définitive, les différents types de mijoteuse électrique ont chacun leurs avantages et leurs inconvénients.