La création d’un restaurant implique des étapes. Certaines plus simples, d’autres plus stratégiques pour la réussite de l’entreprise. Rien ne peut être laissé de côté, c’est-à-dire que vous devez mettre votre business plan à la lettre pour que votre planning ne soit...
Pour œuvrer dans le domaine de la restauration, les futurs professionnels doivent suivre des formations. En effet, la plupart des entreprises dans ce secteur privilégient les candidats qui ont obtenu des certificats de formation en gestion culinaire, hygiène et...
Vous recherchez une tenue pratique et sécuritaire à mettre pendant vos heures de travail en boulangerie ? Suivez nos quelques conseils pour une tenue adéquate. Des vestes aérées pour votre confort Que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie, la chaleur des fours est...
Un mini réfrigérateur est une glacière légère, silencieuse et pratique, qui économise l’énergie et peut être utilisée de manière optimale pour refroidir les aliments individuels, la vaisselle, les canettes de boisson et les bouteilles d’eau....
Le revêtement traditionnel de la marmite en cuivre est l’étamage. Cela empêche le contact direct des aliments avec le cuivre et permet aux aliments cuits de refroidir dans une marmite en cuivre. Cependant, la couche d’étain se décolore avec le...
