Êtes-vous décidé à passer une formation Haccp ? Dans cet article, découvrez comment l’intégrer. Où peut-on faire une formation Haccp ? La formation en Haccp doit être effectuée par un organisme de formation déclaré auprès du préfet de région. Pour…
Pour remercier ou faire plaisirs aux clients, collaborateurs, amis ou famille, offrir un panier est un coup sûr. Touchez des cœurs et personnalisez-les à votre image. Les coffrets sont adaptés à tous les budgets et à tous les goûts. Offrir…
La création d’un restaurant implique des étapes. Certaines plus simples, d’autres plus stratégiques pour la réussite de l’entreprise. Rien ne peut être laissé de côté, c’est-à-dire que vous devez mettre votre business plan à la lettre pour que votre planning…
Pour œuvrer dans le domaine de la restauration, les futurs professionnels doivent suivre des formations. En effet, la plupart des entreprises dans ce secteur privilégient les candidats qui ont obtenu des certificats de formation en gestion culinaire, hygiène et sécurité…
Vous recherchez une tenue pratique et sécuritaire à mettre pendant vos heures de travail en boulangerie ? Suivez nos quelques conseils pour une tenue adéquate. Des vestes aérées pour votre confort Que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie, la chaleur…
Un mini réfrigérateur est une glacière légère, silencieuse et pratique, qui économise l’énergie et peut être utilisée de manière optimale pour refroidir les aliments individuels, la vaisselle, les canettes de boisson et les bouteilles d’eau. L’espace offert par les…
Le revêtement traditionnel de la marmite en cuivre est l’étamage. Cela empêche le contact direct des aliments avec le cuivre et permet aux aliments cuits de refroidir dans une marmite en cuivre. Cependant, la couche d’étain se décolore avec…
Une mijoteuse électrique est un appareil de cuisson qui a la capacité de cuire lentement à la température sélectionnée. C’est sa partie chauffante électrique qui fait cuire les aliments. Il existe différents types de mijoteuses électriques sur le marché. Voici…