L’ambroisie n’est pas une gelée

Dans la mythologie grecque, un plat appelé herbe à poux rend les dieux immortels. Pour beaucoup de gens, cependant, l’herbe à poux n’est qu’un fléau. Parce qu’il déclenche de graves réactions allergiques.

Dans la mythologie grecque, un plat appelé herbe à poux rend les dieux immortels. Pour beaucoup de gens, cependant, l’herbe à poux n’est qu’un fléau. Parce qu’il déclenche de graves réactions allergiques.

La plante portant ce nom a peu à voir avec la nourriture divine « Ambrosia » de la mythologie grecque. Il n’est pas sucré et n’apporte pas l’immortalité – les mauvaises herbes tourmentent de plus en plus de personnes souffrant d’allergies et tourmentent les agriculteurs avec des mauvaises récoltes. L’ambroisie se propage tout le temps. L’une des choses à blâmer, c’est la graine d’oiseau.

« Au début de l’été, les jardiniers amateurs trouvent des semis d’herbe à poux autour de la cabane à oiseaux et sous les buissons où l’on accrochait des quenelles de mésanges en hiver « , explique Beate Alberternst du groupe de projet Biodiversity and Landscape Ecology à Friedberg. « Pendant plusieurs années, les graines peuvent rester dormantes dans le sol, germables, de sorte que les lieux doivent être contrôlés pendant des années. »

Les graines de cinq millimètres d’herbe à poux se trouvent dans l’alimentation des oiseaux parce que le fruit de l’herbe annuelle des champs mûrit et est récolté en même temps que les tournesols. Le mélange peut difficilement être évité. « La nourriture pour oiseaux est devenue beaucoup plus propre au cours des dernières années « , dit Alberternst. Mais même dans le cas des produits étiquetés « exempts de graines d’herbe à poux », des impuretés seraient trouvées dans des échantillons aléatoires. De plus, la plante est disséminée par des machines agricoles qui font tourbillonner les graines dans l’air.

« Depuis le milieu du XIXe siècle, l’herbe à poux, botaniquement connue sous le nom d’armoise artémisifolia, est connue en Allemagne « , explique Uwe Starfinger, chercheur à l’Institut Julius Kühn à Braunschweig. « Avec des graines de trèfle et des céréales, les graines ont été importées d’Amérique en Europe. » Cependant, la propagation en Europe n’a réellement commencé qu’avec le changement climatique actuel.

Particulièrement pendant les mois chauds, la plante trouve des conditions optimales pour se reproduire, dit Starfinger. La mauvaise herbe des champs n’est pas très difficile à trouver et pousse aussi bien sur les sols humides que sur les sols secs. Elle préfère coloniser les terres en jachère parce qu’il y a peu de plantes concurrentes. « Les graminées et les plantations ciblées peuvent déplacer les mauvaises herbes, mais il faut toujours être conscient que les graines dans le sol restent germables pendant très longtemps. »

En Hongrie, en Italie et dans l’est de la France, l’herbe à poux devient déjà un fléau : les pays signalent des pertes de récolte pour le soja, le maïs et le tournesol. L’herbe à poux n’a pas de caractéristiques visibles qui permettraient de la repérer facilement et donc de la détruire. Elle a même des sosies et est confondue avec l’armoise commune, l’absinthe et la carotte sauvage. « Si les feuilles sont vertes en dessous et que la tige est clairement poilue, il y a une forte probabilité qu’il s’agisse d’herbe à poux « , dit Alberternst.

« Pour détruire l’herbe à poux dans le jardin, on l’arrache à la racine avant la floraison « , conseille l’expert. « Si l’inflorescence en forme de candélabre s’est déjà formée, couper d’abord la tige de la fleur et l’enlever avec les déchets résiduels. Après la taille, la racine est aussi arrachée car les plantes se régénèrent rapidement. »

Alberternst conseille aux personnes sensibles de mettre des gants, car des réactions cutanées peuvent survenir de temps à autre. Les personnes allergiques devraient chercher de l’aide à tout prix, car le fardeau du pollen sur la santé est considérable. « Une faible concentration de cinq à dix grains par mètre cube d’air est suffisante pour déclencher des réactions allergiques « , dit Starfinger.

Normalement, la charge générale de pollen dans l’air diminue au plus tard en août, de sorte que les personnes allergiques peuvent pousser un soupir de soulagement, poursuit Starfinger. Cependant, l’herbe à poux, qui est l’un des pollinisateurs du vent, forme de grandes quantités de pollen de juillet à septembre, qui peuvent être transportées sur de longues distances par le vent. « Pour être en proie aux symptômes d’allergie et être à 200 km de la plante la plus proche. » (dpa/tmn)