Le spectre de l’effet jojo

C’est ainsi que la perte de poids fonctionne en permanence

Le spectre de l’effet jojo : Un expert vous explique ce qui vous protège de nouvelles kilos après le régime et pourquoi vous devriez mieux faire sans le renoncement constant.

Les régimes peuvent causer beaucoup de problèmes pour le corps. Trois à quatre semaines déjà

Le professeur Ingo Froböse, du Centre pour la santé de l’Université allemande du sport de Cologne, prévient que les régimes peuvent désynchroniser le métabolisme de base pendant une douzaine de mois. « Si vous mangez normalement après un régime, le fameux effet yo-yo commence. »

 

L’engouement pour les régimes alimentaires a amené de nombreuses femmes aujourd’hui à réduire leur consommation de calories d’une quantité alarmante. Elle est souvent inférieure à 1000 kilocalories (kcal) pour une femme diététicienne. « Deux rouleaux de fromage par jour, ça couvre presque les besoins énergétiques de ces femmes. »

 

La consommation calorique se compose de la consommation de base et de la consommation d’énergie. Le taux métabolique basal maintient toutes les fonctions vitales de l’organisme. Même allongés, le cœur, les poumons ou le cerveau ont besoin de nutriments pour pouvoir travailler. Le roulement de performance est le terme utilisé pour décrire les calories brûlées pendant le sport ou le travail physique. « Le plus grand ennemi du métabolisme basal est l’alimentation « , dit Froböse.

 

Le corps est prêt à maintenir autant de fonctions que possible. Le jeûne signale un état d’urgence au corps. Il réduit son métabolisme basal et fonctionne avec un gaz faible. Le taux métabolique basal moyen d’une femme se situe entre 1200 et 1500 kilocalories (kcal) par jour. Les hommes arrivent à 1800 kcal. Une heure de jogging à vitesse moyenne brûle environ 650 kcal – à titre de comparaison : une pizza salami contient environ 750 kcal.

 

Qui a apporté son taux métabolique basal avec des régimes alimentaires décalés, a besoin de beaucoup de patience. Mais selon Froböse, le métabolisme basal peut être reconstruit. Après douze mois, il est à peu près à son niveau normal.

 

Trois étapes mènent au succès : La chose la plus importante est de construire la masse musculaire, car les muscles consomment plus d’énergie que le tissu graisseux, même au repos. L’entraînement musculaire dans le studio de fitness est une possibilité.

 

L’entraînement d’endurance est la prochaine étape. Le nombre de centrales électriques propres à la cellule – les mitochondries – devrait être augmenté par un entraînement ciblé comme la course, la natation ou le cyclisme. Plus une cellule a de mitochondries, plus elle peut produire d’énergie, ce qui a un effet positif sur le métabolisme de base. Le nombre de petites centrales électriques par cellule peut être augmenté jusqu’à 100 %.

 

Troisièmement, il faut manger dans le rythme biologique du métabolisme : Trois repas par jour avec une pause de cinq heures sont les meilleurs pour le corps. Les collations entre les repas doivent être évitées. Le matin, beaucoup de glucides devraient être consommés, à midi, riches en nutriments. Cela signifie que le muesli ou le pain complet est servi le matin, un repas principal de légumes, de poisson ou de viande et un plat d’accompagnement comme des pommes de terre ou du riz à midi. Le soir, vous devriez manger à base de protéines. Vous devriez donc l’utiliser pour des œufs, de la dinde ou de la salade.

 

Une fois que le métabolisme de base est revenu à un niveau normal, vous pouvez manger davantage – sans prendre de poids. Le corps brûle plus de calories maintenant. Le troisième rouleau de fromage n’atterrit alors pas directement sur la hanche.