Recette de schnaps

Avec les bons ustensiles, le schnaps lui-même n’est pas si difficile à distiller – et il est vraiment amusant. Nous vous montrerons ce dont vous avez besoin, comment cela fonctionne et combien de temps il vous faudra avant de pouvoir déguster la première goutte d’alcool maison. En principe, la production de spiritueux – et cela […]

préparer la farce pour la volaille

Des farces très simples et rapides donnent à chaque volaille comme un canard un arôme supplémentaire, qui peut être varié à volonté.   Enlevez d’abord les intestins de l’intérieur du canard. Vous pouvez les préparer séparément si vous le souhaitez. Tamponner ensuite l’intérieur et l’extérieur du canard lavé pour l’essuyer. Si vous avez encore des […]

Recette de Goxua

Dessert traditionnel basque Ingrédients pour 2 personnes 1)Pour la crème pâtissière       300 ml de lait     200 ml de crème     60 g de sucre     40 gr de farine de maïs     2 bourgeons     1 œuf     1/2 gousse de vanille   2)Pour soûler les cupcakes     2 petits gâteaux     […]

Recette pour brochette de dinde avec sauce à la réglisse

  Ingrédients – Pour 4 personnes : 800 gr. de poitrine de dinde 2 poivrons verts 1 oignon 1 poireau 1 verre de porto 1 verre de vin rouge 1 verre de bouillon de volaille 1 bâton de réglisse Farine de maïs diluée dans l’eau froide Huile vierge extra Salin Poivre noir Persil (pour la […]

Recette de l’empanada galicienne de morue

Ingrédients :     Pour le fric : 500 grs. De farine de blé 1/2 cuillère à café de sel 10 g de levure Eau 100 g de beurre ou de beurre (margarine) 2 œufs     Pour la farce : 1 oignon 1 poivron vert 1 tomate Huile d’olive 1/2 kg de morue dessalée et émiettée […]

Le secret du gâteau Sacher

Le secret du Sacher Cake ou Sachertorte est un secret jalousement gardé par les dirigeants de l’Hôtel Sacher à Vienne, c’est une recette spéciale avec laquelle la confiserie de l’hôtel élabore plus de 360.000 unités par an.   Il y a une grande variété d’élaborations basées sur cette exquise finesse, certaines sont vraiment surprenantes, réussissant […]

Recette de gaspacho

Ingrédients de la recette du gaspacho :   Ingrédients :   – Pour 2 personnes : 6 tomates mûres 1/2 petit concombre 1 morceau de poivron vert 1 gousse d’ail 2 tranches de pain tranché 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de vinaigre Salin   Préparation de la recette du gaspacho   […]

Recette de riz Cubain à la banane et à l’œuf au plat

  Ingrédients de la recette de riz à la cubaine (2 personnes) :   2 tasses de riz (150 g) 2 œufs 2 bananes 1/2 verre de sauce tomate 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de farine 1/2 verre + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Salin Persil haché   Préparation de la recette […]

Recette de la confiture d’orange

Apprenez à faire de la marmelade d’orange maison avec cette recette simple. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, il est servi sur un toast de pain, accompagné d’un yaourt ou d’un peu de fromage. Ingrédients : 3 grosses oranges 550 g de sucre Le jus d’un citron   Préparation de la recette de […]

Recette du bras de gitan traditionnel

Ingrédients de la recette traditionnelle du bras de gitan Pour 8 personnes : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure Pour la farce : 200 gr de crème pâtissière Sucre glace   Elaboration de la recette du bras du gitan traditionnel Battre les jaunes avec la moitié du […]