Le beurre devient moins cher

 

Düsseldorf Le soleil et l’ombre dans le portefeuille des consommateurs : le beurre devient nettement moins cher, mais le lait, la crème et le fromage blanc deviennent sensiblement plus chers : la chaîne de magasins discount Aldi Nord a modifié un certain nombre de prix pour ses produits laitiers le 1er novembre.

La pièce de 250 grammes de beurre de marc de la Deutsche Markenbutter chez Aldi Nord ne coûte que 1,59 euro au lieu du niveau record de 1,99 euro. Pour les consommateurs, en revanche, d’autres produits laitiers sont susceptibles de devenir plus chers : L’expérience montre que les chaînes de supermarchés dans la gamme de prix la plus basse s’orientent sur les prix Aldi.

Selon des études de marché, la baisse d’environ 20 pour cent du prix du beurre de marque allemand est compensée par des augmentations de prix allant jusqu’à près de 15 pour cent pour le lait sur les rayons d’Aldi Nord. « L’écart des prix du lait est remarquable », a déclaré Matthias Queck de LZ Retailytics à l’agence de presse allemande mercredi. Le lait contenant 3,5 pour cent de matière grasse était devenu plus cher dans la fourchette de prix la plus basse de 10 à 78 cents le litre. Pour le lait le moins cher avec 1,5 pour cent de matière grasse d’Aldi Nord, par contre, l’augmentation de prix n’était que de cinq cents à 68 cents le litre.