20 amuse-gueules et canapés faciles pour Noël

Les possibilités de préparer des canapés et des collations de Noël sont infinies. Cependant, il est important que ces petites bouchées puissent être préparées à l’avance, afin que le cuisinier puisse tout préparer quelques heures à l’avance et profiter des réunions de famille.

Pour cette raison, nous avons sélectionné 20 apéritifs et canapés qui, en plus d’être faciles et rapides à préparer, peuvent être laissés préparés.

Surprenez vos invités avec ces collations simples et délicieuses.

20 amuse-gueules et canapés faciles pour Noël :

Tartelettes de poisson et mayonnaise d’oursins et tartelettes de gâteau

Bruno Oteiza prépare des tartelettes farcies de gâteau de poisson (merlu) et recouvertes de mayonnaise aux oursins, un apéritif à surprendre.

Les volcans de moules dans un style de fruits de mer

Bruno Oteiza nous montre comment préparer un apéritif de volovans de pâte feuilletée farcis aux moules à la marinera, un plat à surprendre.

Entrées à préparer en 5 minutes

Bruno Oteiza nous propose trois délicieuses entrées qui se préparent en 5 minutes : des toasts de foie grillé à la mangue, des brochettes de crevettes à l’ananas et des couteaux de style oriental.

Terrine de foie gras

Bruno Oteiza prépare une terrine de foie gras maison et l’accompagne de confiture de poivre et de cubes d’ananas caramélisés, un apéritif parfait pour Noël et les grandes occasions.

Moules farcies au béchamel

Recette de Karlos Arguiñano de moules farcies au béchamel, un plat rapide et facile à préparer, parfait pour servir en apéritif ou en entrée.

Rouleaux de saumon au coulis d’orange

La recette de Bruno Oteiza pour les rouleaux de saumon farcis à la gelée d’aneth et servis avec un coulis d’orange.

Morue Volovan

Recette de Bruno Oteiza de volovanes farcis à l’ajoarriero de morue aux piments et olives et recouverts de béchamel et de fromage de brebis gratiné. De plus, Bruno vous explique comment préparer vos propres volovans de pâte feuilletée maison.

5 brochettes avec anchois marinés

Bruno Oteiza explique comment préparer les anchois marinés et prépare ensuite 5 pintxos différents avec eux, un apéritif ou une entrée pour surprendre.

Oeufs farcis aux champignons

Karlos Arguiñano montre comment préparer facilement des œufs farcis avec des œufs brouillés de champignons et de crevettes, recouverts de gratin de mayonnaise maison.

Volovan d’ail frais, champignons et crevettes

Karlos Arguiñano présente cette recette de volovans farcis aux œufs brouillés à l’ail frais, champignons et crevettes.

Morceaux de Roquefort et noix de Grenoble

Recette de Karlos Arguiñano, bouchées de béchamel au Roquefort et noix panées à la farine et à l’œuf.

Démarreurs et brochettes rapides

Eva Arguiñano propose comme entrées 3 recettes simples de pinchos qui peuvent être préparées facilement et rapidement : pincho de atún con mayonesa, pan con tomate y jamón et enfin, pincho de salmón ahumado.

Calamar pané avec différentes mayonnaises

Karlos Arguiñano prépare des calamars panés avec une variété de mayonnaise maison : mayonnaise au paprika, mayonnaise au cumin et mayonnaise au curry.

Huîtres marinées et huîtres Cocktail spécial huîtres

Bruno Oteiza prépare une recette d’huîtres marinées accompagnée d’un cocktail Oyster Special, un apéritif facile à préparer pour les grandes occasions et Noël.

Oeufs farcis

Bruno Oteiza prépare un apéritif simple à base d’œufs durs farcis au thon, à l’oignon et à la mayonnaise et décoré d’une olive.

Mini saucisses de sang, poivrons et pommes volovans

Bruno Oteiza prépare une variété de mini volovans en pâte feuilletée pour servir à l’apéritif, certains garnis de poivrons piquillo, d’autres de boudin noir frit et les derniers aux pommes.

Tapas au fromage Manchego

Karlos Arguiñano élabore deux tapas simples au fromage Manchego : une tapa au fromage avec tomate et anchois avec réduction de vinaigre de Modène et une tapa plus sucrée au fromage Manchego pané avec sauce douce au coing.

Gratin d’oignons nouveaux et d’asperges au velouté

Gratin d’oignons de printemps et d’asperges au velouté de Karlos Arguiñano, un toast idéal pour servir à l’apéritif, adapté aux végétariens et végétaliens.

Gâteau de poisson scorpion

Recette de Karlos Arguiñano de gâteau de poisson scorpion, un apéritif facile à préparer idéal pour servir comme entrée pour Noël et les occasions spéciales.

Hors-d’œuvre de fête

Recette d’Eva Arguiñano de hors-d’œuvre variés pour les fêtes avec pâté de mi-cuit grillé, jambon ibérique et crevettes.