Huit chefs étoilés pour un dîner de charité

Cette année, parmi les événements les plus exclusifs du Fuorisalone, un événement qui a lieu à Milan à l’occasion du Salone del Mobile Week, il y en a un très bon, dans tous les sens du terme, qui implique huit chefs importants.

 

DÎNER ÉTOILÉ ET POUR DE BON AU CHÂTEAU
Le rendez-vous est en effet le mercredi 18 avril dans le cadre exclusif de Castello Sforzesco pour Respect Food Night, le dîner que Grundig, marque historique de l’électronique grand public, dédie à Food for Soul, l’association à but non lucratif fondée par Massimo Bottura, engagée dans l’ouverture de réfectoires et cantines communautaires à travers le monde et à sensibiliser à la lutte contre les déchets alimentaires. Le but de ce dîner est de faire connaître les activités de l’association, de récolter des fonds pour soutenir des projets futurs et d’attirer de plus en plus de supporters.

 

8 GRANDS CHEFS, 13 ÉTOILES MICHELIN, 300 INVITÉS
Une collecte de fonds pour une bonne cause qui voit à l’appel du Chef Bottura 7 autres collègues et amis qui représentent ensemble 13 étoiles Michelin. Les voici : Andrea Berton (Berton, Milan), Enrico Cerea (Da Vittorio, Bergame), Carlo Cracco (Cracco in Galleria, Milan), Antonio Guida (Seta, Mandarin Oriental Hotel Milano), Giancarlo Morelli (Pomiroeu, Monza), Matias Perdomo (Contrast, Milan) et Viviana Varese (Alice Eataly, Milan). Chaque chef cuisinier cuisinera en direct pour les invités une spécialité qui lui est propre afin de contribuer à l’objectif.